山东大姐在大集卖饺子20年,8元30个现切现拌,一个月只卖6天佛山一盲道20米8个转角 -足球竞猜app

热门 04-17 01:51:00
山东大姐在大集卖饺子20年,8元30个现切现拌,一个月只卖6天

  “拉面哥”的横空出世让大家发现了山东这个宝藏美食大省,山东的美食文化底蕴深厚,不仅有高大上档次的鲁菜,也有接地气的传统小吃,尤其是山东的大集上,经济又实惠的美食太多,是咱们老百姓吃得起又吃得开心的地方。

  今天我们来到了山东临沂市沂水镇的高桥镇,它位于沂水县城的北部,开车大概半个小时的路程,这是一个历史悠久的地方,南宋时期就建村,拥有不少历史文化古迹,这里的集市一个月有六天,每次都人山人海特别热闹。

  在小镇的大集上有一片小树林,就是当地的大集美食摊,每一家都很受欢迎,什么水煎包、羊汤、炒菜真是吃不过来,其中有一家卖的是饺子,他们家的饺子个头大,价格便宜,8元钱能吃三十个,真是太划算了。别看是集市美食,这个小摊可做得不错,收拾得挺干净,和我们一般看到的路边摊不太一样。

  原来这家店是四五位大姐合伙经营的,他们平时就在家带孙子干农活,到了赶集那一天很早就起来开始收拾准备,小小的摊位居然准备了五种饺子口味,有韭菜鸡蛋、猪肉白菜、韭菜木耳肉、芹菜豆腐和香菜牛肉,素饺子是8元30个,猪肉饺子是10元30个,牛肉饺子是12元30个。每个馅料一大盆,现场切菜现场拌现煮现吃,大家可以直接看到馅料的新鲜度,让人吃得放心。

  大姐说自己家孩子也是吃这个饺子长大,做的就是良心买卖,这家饺子摊在这里已经做了二十年,可以一边照顾孩子一边给家里挣点零花钱帮补一下,怪不得几位大姐越做越开心,味道和质量也一直没有变。大姐说这些菜都是自己家里种的,所以成本很低,主要是肉价贵,卖这么便宜挣不了多少钱,讲求的就是薄利多销,这么多年有不少回头客,大家都爱吃他们家的饺子。

  大姐家的饺子皮薄馅大汁多,一个个圆鼓鼓的,一看就是北方家常味儿的饺子,真是羡慕这些山东大姐一个个又勤快又能干,新鲜的蔬菜没几下就切好拌好,一个饺子手里捏一下就好看了,简直是不费工夫,因为客人多,所以他们家现在是手工揉面,机器擀皮,揉好的面团放入一个机器里很快又薄又筋道的面皮就出来了,拿一个工具一压,一个个饺子皮就好了,剩下的面皮也不会浪费,揉一揉做成手工面,大姐们中午一人吃一碗,多的带回家还能吃上一顿,一点都不会浪费。

  他们家的灶台很特别,可以一边烧水一边煮饺子,浓浓的人间烟火味,让人看着就觉得亲切,如果你也爱吃饺子,路过可别错过了哦!

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